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The Art of Pairing Sake with Food that Sake Masters Think about (Second Part)

富山県氷見市にある日本酒バーを併設した宿〈蔵ステイ池森〉で宿泊者限定のミニバーセットをつくろうとスタートした今回の特集。

The Art of Pairing Sake with Food that Sake Masters Think about (Second Part)

富山県氷見市にある日本酒バーを併設した宿〈蔵ステイ池森〉で宿泊者限定のミニバーセットをつくろうとスタートした今回の特集。

The Art of Pairing Sake with Food that Sake Masters Think about (First Part)

日本酒バーを併設した宿〈蔵ステイ池森〉を富山県氷見市で営む利き酒師・池森典子さんと一緒に日本酒のペアリング論を深めました。

The Art of Pairing Sake with Food that Sake Masters Think about (First Part)

日本酒バーを併設した宿〈蔵ステイ池森〉を富山県氷見市で営む利き酒師・池森典子さんと一緒に日本酒のペアリング論を深めました。

The Art of Pairing Sake with Food that Sake Masters Think about (First Part)

日本酒バーを併設した宿〈蔵ステイ池森〉を富山県氷見市で営む利き酒師・池森典子さんと一緒に日本酒のペアリング論を深めました。

Attracts Many Fans. The Art of Crowdfunding.

話を聞いた相手は氷見市と富山市でブルーパブを営む〈Beer Cafe BREWMIN〉の山本悠貴さん。金沢市〈ノルマン洋菓子店〉の3代目・中村一貴さん。福井市で〈越前海岸盛り上げ隊〉の一員として活動する高橋要さんです。

Attracts Many Fans. The Art of Crowdfunding.

話を聞いた相手は氷見市と富山市でブルーパブを営む〈Beer Cafe BREWMIN〉の山本悠貴さん。金沢市〈ノルマン洋菓子店〉の3代目・中村一貴さん。福井市で〈越前海岸盛り上げ隊〉の一員として活動する高橋要さんです。

Attracts Many Fans. The Art of Crowdfunding.

話を聞いた相手は氷見市と富山市でブルーパブを営む〈Beer Cafe BREWMIN〉の山本悠貴さん。金沢市〈ノルマン洋菓子店〉の3代目・中村一貴さん。福井市で〈越前海岸盛り上げ隊〉の一員として活動する高橋要さんです。

Think with Popular Cafe Owners. How to Make the Second Eatery.

富山にある住所非公開の人気カフェ〈sogawa parfait lascoo〉の坂上翔太さんと一緒に、石川の野々市や金沢で人気カフェ〈HUM&Go#〉を展開する久木(きゅうき)誠彦さんを訪ね「次のお店のつくり方」について学んできました。

Think with Popular Cafe Owners. How to Make the Second Eatery.

富山にある住所非公開の人気カフェ〈sogawa parfait lascoo〉の坂上翔太さんと一緒に、石川の野々市や金沢で人気カフェ〈HUM&Go#〉を展開する久木(きゅうき)誠彦さんを訪ね「次のお店のつくり方」について学んできました。

Director of National Crafts Museum Talks about Trips around Craft-producing Areas in Hokuriku

遠出ができない今の状況を逆手にとって1泊2日で北陸の工芸を巡る小旅行(マイクロツーリズム)を紹介する今回の連載。第1回目は、工芸の基礎的な話を国立工芸館の館長・唐澤昌宏さんに聞きます。

Japanese-style Old Folk Houses You Should Buy, or Not.

〈HOKUROKU〉のプロデューサーにして、過去に古民家を500軒以上も内見してきた古民家再生の専門家・明石博之が、買いの古民家・買ってはいけない古民家の見定め方を語ります。

Toppings and Seasonings Going Well with the Beloved Noodle: Hachi-ban Ramen.

今回はその「ちょい足し」メニューを、北陸の人たちのソウルフード(その地域で特に親しまれている料理)<8番らーめん>のメニューを使って考えてみました。

Hokuroku Denryoku.

北録伝力(ホクロクデンリョク)とは北陸をバーチャル体験できる生活音や自然音を集めた、暮らしや仕事のBGMにもなる音声コンテンツです。

Learn from a Hitmaker Fisherman: How to Make Familiar Objects Valuable

「ブランド戦国時代」と言われる現代。北陸3県はもちろん日本各地で農畜水産物のブランド化が行われています。身近なものの値打ちに気付き・磨いて・価値を生む方法を聞きました。

How Hokuroku Debuted on Wikipedia

世界最大のオンライン百科事典〈Wikipedia(ウィキペディア)〉。人名や社名・商品名を検索したときにWikipediaに記載があると「へえ、きちんと載っているんだ」と印象が変わりますよね。

Lawyer's Mystery: A Challenge from Attorney Ito

〈HOKUROKU〉運営メンバーにして弁護士の伊藤建による北陸3県を舞台としたリーガル(法律に関する)「謎解き」コンテンツです。

Lawyer's Mystery: A Challenge from Attorney Ito

〈HOKUROKU〉運営メンバーにして弁護士の伊藤建による北陸3県を舞台としたリーガル(法律に関する)「謎解き」コンテンツです。

Lawyer's Mystery: A Challenge from Attorney Ito

〈HOKUROKU〉運営メンバーにして弁護士の伊藤建による北陸3県を舞台としたリーガル(法律に関する)「謎解き」コンテンツです。

For Others and Yourself: Favorite Summer Sweets (Part 2)

お盆休みが北陸でも始まりました。誰かに会う機会がいつも以上に増えるタイミング。そんな時に今回の特集に出てきたお菓子が役立てばいいなあと思います。

For Others and Yourself: Favorite Summer Sweets (Part 2)

お盆休みが北陸でも始まりました。誰かに会う機会がいつも以上に増えるタイミング。そんな時に今回の特集に出てきたお菓子が役立てばいいなあと思います。

For Others and Yourself: Favorite Summer Sweets (Part 2)

お盆休みが北陸でも始まりました。誰かに会う機会がいつも以上に増えるタイミング。そんな時に今回の特集に出てきたお菓子が役立てばいいなあと思います。

For Others and Yourself: Favorite Summer Sweets (Part 1)

Hokuroku

北陸3県の人に聞き始めてみると、出てきた答えにはおいしそうな和菓子がいっぱい。日本三大菓子処(どころ)として知られる金沢がある北陸らしい答えとも言えるかもしれませんね。

For Others and Yourself: Favorite Summer Sweets (Part 1)

Hokuroku

北陸3県の人に聞き始めてみると、出てきた答えにはおいしそうな和菓子がいっぱい。日本三大菓子処(どころ)として知られる金沢がある北陸らしい答えとも言えるかもしれませんね。

For Others and Yourself: Favorite Summer Sweets (Part 1)

Hokuroku

北陸3県の人に聞き始めてみると、出てきた答えにはおいしそうな和菓子がいっぱい。日本三大菓子処(どころ)として知られる金沢がある北陸らしい答えとも言えるかもしれませんね。

Imagine Having a Coffee Tumbler in the Hokuriku Region

「北陸にはどこにタンブラーを使えるお店があるのか」「どんなコーヒー・タンブラーが売っているのか」と調べるうちに北陸の環境問題を考えるきっかけになりました。

Imagine Having a Coffee Tumbler in the Hokuriku Region

「北陸にはどこにタンブラーを使えるお店があるのか」「どんなコーヒー・タンブラーが売っているのか」と調べるうちに北陸の環境問題を考えるきっかけになりました。

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「北陸にはどこにタンブラーを使えるお店があるのか」「どんなコーヒー・タンブラーが売っているのか」と調べるうちに北陸の環境問題を考えるきっかけになりました。

Yasuto Inagaki and Ken Oki: How to Make Your Photos Go Viral

写真家のイナガキヤストさんと、同じく北陸で活躍するフォトグラファー・大木賢さんで、今回は「バズる写真論」について話してもらいました。

Place, Put and Hang. The Answer of Display and Exhibition

福井には画家として輝かしい受賞歴を持ちながら、ディスプレーコーディネーターとしても活躍する筧いづみさんが居ます。今回は、その筧さんに仕事や暮らしで役立つ陳列と展示のルールを教えてもらいました。

Hokuriku Teahouse Entertainment

北陸3県の地元民による、地元民のための、地元の大切な茶屋街を特集します。

Not good enough in Hokuriku. Praising techniques learned from a praising master.

人をきちんと褒められていますか? 北陸にはきっとすごく少ない褒め言葉。今回の特集では「褒める」をテーマに、幅広い司会業で人を立て人を褒める名人のフリーアナウンサー・大田淑美(おおたよしみ)さんに話を聞きました。

Books, Movies and Manga that May Make You Like Hokuriku More.

北陸3県に暮らす各界の人に「北陸がもっと好きになる本や映画や漫画を教えてください」と声を掛けてみました。

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北陸3県に暮らす各界の人に「北陸がもっと好きになる本や映画や漫画を教えてください」と声を掛けてみました。

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How to make your place beloved post-COVID-19

「ひとが集まる場所づくり」を論題とする座談会を開き、グリーンノートレーベル株式会社(富山)の明石博之さんと株式会社コラレアルチザンジャパン(富山)の山川智嗣さん・さつきさん、、WE建築計画(石川)の西出雅史さんに聞き手として集まってもらいました。

How to make your place beloved post-COVID-19

「ひとが集まる場所づくり」を論題とする座談会を開き、グリーンノートレーベル株式会社(富山)の明石博之さんと株式会社コラレアルチザンジャパン(富山)の山川智嗣さん・さつきさん、、WE建築計画(石川)の西出雅史さんに聞き手として集まってもらいました。

How to make your place beloved post-COVID-19

「ひとが集まる場所づくり」を論題とする座談会を開き、グリーンノートレーベル株式会社(富山)の明石博之さんと株式会社コラレアルチザンジャパン(富山)の山川智嗣さん・さつきさん、、WE建築計画(石川)の西出雅史さんに聞き手として集まってもらいました。