野菜トマトらーめんの通な食べ方を「８番」本店で学ぶ（永久保存版）
〈８番らーめん〉の〈野菜トマトらーめん〉が目下大人気です。
「HOKUROKUがなんで８番らーめん？」という方は、下に張ったリンクから関連の特集を読んでみてください。
福井県産のブランドトマト〈越のルビー〉を味の決め手に活用した９月４日（※2020年の話）販売スタートの12万食限定ラーメンが野菜トマトらーめん。
担当者によれば、９月末を待たずに売り切れてしまう可能性もあるくらい注文が入っているのだとか。「もう食べた！」という人も少なくないのではないでしょうか。
そこで、加賀市にある８番らーめんの本店で株式会社ハチバン営業戦略部の村中美貴さんに野菜トマトらーめんの通な食べ方を学んできました。
さすがに内部の人に聞いた話だけあって、トッピングメニューを入れる適切なタイミングだとか、北陸人に役立つ情報が満載の特集となっています。
マイナーチェンジこそあるみたいですが、越のルビーの生産に合わせて毎年発売される野菜トマトラーメンです。
今シーズンはもちろん、来年以降もこの特集を永久保存版として、繰り返し役立ててくださいね。
HOKUROKU編集長・坂本正敬
