幸のこわけの〈ほたるいか浜干し〉 by 江尻碧さん
国際的な企業の秘書として活躍したキャリアと、パステル作家の母親の影響を受けて、英語の指導とパステル画の指導、および制作を手掛けるエイゴトアート(富山市)の代表を務める碧さんの推しは、幸のこわけの〈ほたるいか浜干し〉。
酒好きの知り合いから教えてもらったお土産だという。
他には、商品名まで詳しく覚えていないものの、どこかの道の駅で見掛けたシロエビのカレーが食べておいしかったと教えてくれた。
幸のこわけ
取材:明石博之
写真:坂本正敬
文:坂本正敬
編集:大坪史弥・坂本正敬
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