もう手が止まらない

〈おわら煎餅〉の金型。撮影：柴佳安

食感や見た目にも夏らしいお菓子が続きました。

ここでちょっと視点を変えて（別に夏らしくないという意味ではありませんが）タマネギ味のおかきやせんべいを紹介します。

汗をかいてミネラルを失う夏にちょっとした塩味を感じられる「悪魔のような」おかきと、富山の夏の終わりに催される大きな祭りと深く結び付く素朴なせんべいが登場します。

こんな夏のお菓子もすてきだなあと思いました。

「悪魔のおかき」山﨑義樹さん（プロダクトデザイナー）

撮影：大坪史弥

〈玉葱おかき〉御菓蔵（富山県砺波市）

御菓蔵（おかくら）の〈玉葱おかき〉はどんなお菓子？

 

“玉ねぎの風味を引き出してやわらか仕立てのおかきに仕上げました。”（御菓蔵（おかくら）の公式ホームページより引用）

 

〈玉葱おかき〉

価格：18枚500円（税抜）

※賞味期限は製造から４カ月。保管は常温。

「おわらの里、やつおの素朴なおやつ！」原井紗友里さん（株式会社OZLinks・代表取締役）

撮影：原井紗友里

〈おわら煎餅〉花島おわら堂（富山県富山市）

「富山県の高岡にある大野屋の〈とこなつ〉、同じく富山県の八尾にある小蔵亀寿堂の〈麩まんじゅう〉など大好きなおやつはいっぱいありますし、〈おわら煎餅〉って夏らしいのか疑問は残ります。

撮影：柴佳安

原井紗友里（はらい・さゆり）
株式会社OZLinks・代表取締役。越中八尾で通年観光に挑戦し続ける観光拠点〈越中八尾ベースOYATSU〉のおかみ。着物アップサイクルブランド〈tadas〉も運営し、八尾町の魅力を発信し続けている。