富山市東町の老舗料理屋・森田家が約90年の歴史に幕【25年前の今日の出来事】

 

明治末期創業で約90年の歴史を誇る富山市東町の老舗料理屋・森田家が閉店した。

 

営業形態を縮小し、予約制に切り替え、予約日のみ板前に出張してもらうなどの努力は続いたが、後継者不足、娯楽の変化、利用客の減少、長引く不況など、さまざまな理由が重なり、閉店を決断した。

Q. 森田家ってどんなお店？

「東の新地」と呼ばれた富山市東町一帯はかつて、多くの料理屋が建ち並び、60人以上の芸者衆が存在する歓楽街だった。

 

その東町で、最も歴史と格式のある料理屋として森田家は、官庁や企業の重役、歴代知事、市長、主要企業の経営者らに愛された。

参考
富山新聞