浜浦水産の〈ほたるいか素干〉＆月世界本舗の〈月世界〉 by 清水鉄平・清水杏里さん

 

富山県の滑川市、および上市町に暮らす清水鉄平さんと清水杏里さん。

 

清水鉄平さんは、浜浦水産（魚津市）の〈ほたるいか素干〉、月世界本舗（富山市）の〈月世界〉を清水杏里さんは推してくれた。

 

 

ほたるいか沖漬けは、エイヒレなどとともに、お酒のつまみとして親が買ってくるために出合ったという。

 

月世界について清水杏里さんは、ふわっと溶ける食感がたまらないと教えてくれた。

浜浦水産

公式ホームページ

月世界本舗

公式ホームページ

取材：明石博之

写真：坂本正敬

文：坂本正敬

編集：大坪史弥・坂本正敬