不破福寿堂の〈鹿の子餅〉 by くますけさん

 

砺波市に暮らし高岡市で働くくますけさん。趣味の吹奏楽ではトランペットを担当し、各地のイベントでアドバイザー・選曲・指揮者を務める人だ。

 

くますけさんお勧めの富山お土産は、鹿の子餅本舗 不破福寿堂（高岡市）の〈鹿の子餅〉（かのこもち）。

 

春限定のさくら鹿の子餅、本店のみの取り扱いですが、昨日、有楽町のアンテナショップからの依頼で発送しました。本日から販売しているはずです。

お近くの方は覗いてみて下さい。
日本橋ではなく、有楽町のみです。 pic.twitter.com/FJnE8oJNOd

— 鹿の子餅本舗 不破福寿堂(公式) (@kanokomochi28) March 11, 2022

 

仕事の手土産を持っていく時に勤務先の社長から鹿の子餅を買って行けと言われ存在を知った。今では、ご自身がその不思議な食感と味のとりこになっているという。

 

鹿の子餅本舗 不破福寿堂

公式ホームページ

取材：橋本花

写真：清水菜生

文：坂本正敬

編集：大坪史弥・坂本正敬